“PG电子游戏试玩”农大“孙灵霞”老师个人资料有什么成就?
“河南农大老师8万字论文研究卤鸡”的新闻引发大家热议，孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其起到机制》沦为网友热议的话题，不少人嘲讽说道，这要用多少只鸡才能成就一篇博士论文呐?这女博士孙灵… “河南农大老师8万字论文研究卤鸡”的
“河南农大老师8万字论文研究卤鸡”的新闻引发大家热议，孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其起到机制》沦为网友热议的话题，不少人嘲讽说道，这要用多少只鸡才能成就一篇博士论文呐?这女博士孙灵… “河南农大老师8万字论文研究卤鸡”的新闻引发大家热议，孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其起到机制》沦为网友热议的话题，不少人嘲讽说道，这要用多少只鸡才能成就一篇博士论文呐?这女博士孙灵霞，究竟是何许人也，花上这么多精力，写出8万字论文研究卤鸡肉，究竟有多少成就?今天小编带大家一起探究。 1、农大博士孙灵霞的个人资料 姓名：孙灵霞 性别：女 年龄：34岁 大学专业：畜牧专业 职称：工商管理博士研究生 所属学校：河南农大 研究方向：动物资源研发与利用 2、孙灵霞老师的成就 孙灵霞老师的论文，八角茴香对卤肉鸡的影响，这究竟值不值得研究，又是不是超过想的成就呢? 这篇论文的窜红，让孙灵霞自己都很车祸。外界也有不少的批评，不少人说道，连隔壁大妈都告诉八角茴香对卤鸡肉风味的影响，还用得着一名博士生专门去研究一番?这么非常简单的一件事情，还用得着洋洋洒洒写出一篇8万字的论文?还能评上美丽博士生论文? 图为：八角茴香对卤肉影响的漫画 八角茴香、卤鸡肉这两样食材放到一起显然很更容易被人误解到烹调。孙灵霞博士说明说道，论文描写的并不是一道菜，而是研究传统的酱卤肉制品。
探索香料对肉制品风味的影响，让风味构建高效率，以便使传统肉制品构建规模化生产。这是科研，和烹调是有区别的。
孙灵霞博士告诉他我们，目前，她享有河南仅次于的肉品加工科研团队，其中一个研究方向就是传统肉制品。曾多次他们花上了10余年的时间，去研究以金华火腿为代表的传统腌腊肉制品，后来协助双汇已完成了金华火腿的工业化生产。现在他们正在希望密码传统酱卤肉制品的加工机制，期望能对我国传统肉制品的承传做到点工作，能为河南食品工业的发展做到点希望。
面临诸多批评，孙灵霞的博士生导师，食品工程与营养科学学院的陈锦屏教授也车站出来给了对此说道，很多传统美食是国粹，其中孙灵霞研究的卤肉，归属于国家自然科学基金的资助项目，这是一项基础性的研究，也期望以后不会有更加多这样的研究，这对我国食品工业的发展都是有相当大益处的。
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